Aufstriche aller Art dürfen bei mir am Wochenende beim Frühstück keinesfalls fehlen und ich finde davon kann man nie zu viele Rezepte haben.
Normalerweise bin ich jetzt nicht der größte Fan von Süß-Sauer, aber was soll ich sagen? Die Kombi von Datteln und Curry in einem Aufstrich ist einfach grandios.
Außerdem sind die Zutaten so schnell zusammengerührt und schon hat man einen super-guten Brotaufstrich.
Curry-Dattelaufstrich
Zutaten
4-5 Datteln entsteint
1 Frühlingszwiebel
150 g Frischkäse natur
100 g Sauerrahm
1 TL Curry
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Datteln und Frühlingszwiebel klein hacken. Mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bei mir gabs dazu frisch gebackene Müsliweckerl 😊
Guten Appetit! ♥ Irene
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